Partenaires & Ecosystème
Sarrasin Filière France
Sarrasin Filière France est une initiative visant à développer une filière durable de sarrasin biologique en France. Fondée par des agriculteurs engagés du nord de la Côte d’Or, elle se concentre sur la production locale et éthique de sarrasin.
Obsarra
Obsarra est une association qui rassemble les acteurs impliqués dans la production, transformation, et distribution de sarrasin bio d’origine française. Leur objectif est de promouvoir la culture et la consommation de sarrasin, d’améliorer la production durable, et de partager une vision collective pour le développement des filières françaises de sarrasin bio.
Moulin Marion
Moulin Marion est une entreprise familiale spécialisée dans la meunerie et la nutrition animale biologique depuis 1984. Engagée dans une démarche durable, l’entreprise produit des farines biologiques sur meules de pierre, ainsi que des aliments sans gluten.
Atelier Sarrasin
Atelier Sarrasin produit des aliments à base de sarrasin biologique, naturellement sans gluten et respectueux de l’environnement. L’entreprise valorise la production locale, travaille avec 60 agriculteurs, et privilégie une agriculture écologique et une juste rémunération des producteurs.
Bio Bourgogne
Bio Bourgogne est une association qui promeut et développe l’agriculture biologique en Bourgogne-Franche-Comté depuis plus de 30 ans. Elle collabore avec divers groupements d’agrobiologistes départementaux (GAB) pour accompagner les producteurs, soutenir la conversion vers le bio, et développer des pratiques respectueuses de l’environnement.
Agence Bio
Agence Bio, créée en 2001, est une plateforme nationale dédiée à la promotion et au développement de l’agriculture biologique en France. Elle informe le grand public et les professionnels sur les avantages de la bio, gère la marque « AB », et soutient des projets à travers des fonds comme le « Fonds Avenir Bio ».
Deshy 21
Deshy 21 est une coopérative agricole située à Baigneux-les-Juifs, spécialisée dans la déshydratation de produits agricoles comme la luzerne le maïs biologique. Elle se distingue par ses efforts en diversification de production, notamment le développement du sarrasin, et des investissements pour moderniser ses installations.
Sarrasin Bio Bourgogne
Sarrasin Bio de Bourgogne (SBB) est une association qui réunit 35 producteurs de sarrasin biologique en Côte-d’Or. Elle vise à structurer la filière locale de manière durable et prévoit d’étendre la culture de sarrasin sur 1 000 hectares d’ici 2025, soutenant ainsi une agriculture biologique locale et durable.